Full-Time Fornaio
Descrizione Lavoro
Bio Forno Colli Euganei, il forno a legna dei Colli Euganei sito a Galzignano Terme, realizza prodotti da grani antichi, a lievitazione naturale, certificati biologici e lavorati a mano.
Stiamo cercando una persona da inserire come Fornaio / Panettiere esperto.
Questa figura gestirà in autonomia il processo produttivo, la programmazione della produzione, la preparazione degli ordini, le ricette, gli impasti, la formatura, la cottura, la gestione del forno a legna, il confezionamento e le altre attività inerenti il ciclo produttivo, dopo un periodo di affiancamento.
Le condizioni offerte per questa mansione:
– Contratto a tempo indeterminato
– Tempo pieno
– Turni di lavoro nella fascia 7.00-19.00, la produzione viene svolta nelle ore diurne
– Retribuzione da Contratto Panificatori
– Ambiente di lavoro smart e dinamico
– Formazione costante
– Location esclusiva immersa nel Parco dei Colli Euganei
I requisiti fondamentali per la mansione:
– Esperienza da fornaio/panettiere artigianale (no industriale)
– Impiego del lievito madre, di farine da diversi cereali, farine da grani antichi
– Capacità di gestione della produzione, tempistiche delle lievitazioni, gestione del forno a legna
– Professionalità, capacità di lavorare e gestire le relazioni con i collaboratori in ambiente giovane e dinamico
– Lingua italiana
– Resistenza fisica al lavoro faticoso
– Matematica di base
– Uso del computer Excel, Word
Se ti interessa questa opportunità ed hai i requisiti sopra riportati, rispondi a questo annuncio. Invia una mail con il tuo CV e spiegaci perché dovremmo assumerti al nostro forno.
Se il tuo profilo è interessante ti contatteremo.
Grazie. Bio Forno
